街道上看花灯的人很多,看累了找个地方吃点心的人也很多,但摆摊的贩,同样也是很多,所以,生意都被稀释了,每个摊贩的生意量都不是太大,大部分都没有满客,只有口味最受欢迎的摊才有可能满客。

    只不过这样的摊位,顾客实在是太多了,是需要排队等候的,而李安是最不愿意等候的,这样太浪费时间了,而且,最受欢迎的点心未必就是最好的,有些确实是不太健康的食物,只是由于味道好,所以才收到欢迎的。

    比如后世的很多垃圾食品,其营养成分是非常堪忧的,甚至,根本就没有多少营养,对身体的损害倒是不少,可普通的老百姓就是喜欢吃这些垃圾食品,因为垃圾食品好吃啊!

    最让人印象深刻的垃圾食品,就是很多油炸的肉类食品了,比如油炸鸡腿鸡翅这些,就是名副其实的垃圾食品,油炸面类食品更是如此,还有一些高盐分的腌制卤肉更是垃圾中的垃圾,可所有这些垃圾食品都是味道极佳的美味,都是普通老百姓非常爱吃的食物。

    李安自然也是很喜欢吃垃圾食品的,那些垃圾食品的味道太有魔力了,只要是个普通人,应该都会喜欢吃的,只不过这些美食不能常吃,也不能吃多偶尔吃一次,尝尝味道就好了。

    随着食物的充沛,粮油的市场供应已经越来越充足了,而有了足够的粮油,油炸吃自然也就多了起来,油炸面片,油炸麻花,这些最基本的美食在大唐已经很普遍了,甚至,油炸水饺和油炸包子都有了,这些油炸点心的销量一直都很好。

    还有就是早就已经有了的烧烤食品,这些垃圾食品的生意一直非常好,而其中,好多烧烤的摊都是外族的贩经营的,他们好多都来自草原,烧烤是他们的强项,做出来的味道也很正宗,只不过,受制于材料的限制,他们做出来的烧烤是无法与李安制作的烧烤相提并论的,差的不止一星半点。

    腌制的食物则是大唐的传统了,这种食物主要是猪肉和鸡鸭肉,通过特殊的腌制手段,让食物能够以更加可口的状态滋润人的味蕾。

    所有这些腌制,油炸和烧烤的食物,都是最受欢迎的类别,是大唐老百姓最喜欢吃的点心,不过,腌制和烧烤基本上都是肉类,油炸也以肉类为主,而肉类食物的价格是比较高的,所以,尽管这些点心很受欢迎,但水煮的饺子和面片汤仍旧有属于自己的一席之地,因为这些食物的成本更低,价格更是非常亲民,是年纪较大和穷人外出的首选。

    李安这一路欣赏花灯,并不是只看花灯,更多的是在看人,看街道上普普通通的行人老百姓,看看他们的表情如何,是否幸福感十足,都在谈论着什么,路边的摊生意如何,老百姓更青睐哪种美食,不同的人群选择点心有什么不同等等,这些都是关注的重点。

    而通过观察,李安已经发现了,年纪较的孩子和有钱人,都喜欢吃油炸和烧烤的美食,对腌制的也很喜欢,而年纪较大的人,比较喜欢少量腌制的肉类配合普通的面食,而最穷人的人,则直接选择吃一份面食,再配点萝卜制作的咸菜就可以了。

    当然,这也未必能够代表他们真的喜欢这些食物,很多人选择吃什么点心,并不是按照自己的喜好来的,而是按照自己的经济状况来选择的,比如有些穷苦的人,他们选择吃路边的面片汤,暖和又实惠,是最佳的选择,可这并不代表他们最喜欢吃这些,他们或许也喜欢烤羊肉和油炸的肉类,只是兜里的钱不够,所以,只能被迫选择去吃最廉价的面片汤。

    所以,看到的情况也未必是真实的情况,看到有些人在吃面片汤,其实未必他们就喜欢吃这些,这都是经济所迫,就好比后世的长辈,有些就喜欢吃鱼刺和骨头,这并不是表明他们就喜欢吃鱼刺和骨头,而是因为他们把好吃的鱼肉都给孩子们了,自己就剩下鱼刺和骨头了,而他们就是愿意这么做,这是他们心甘情愿的。

    过了一会,又来了一桌子的客人,摊贩在忙着照顾这一桌子的客人,忙完见李安二人只吃了一点,以为自己的点心没做好,连忙过来问候。

    “二位客官,是不是点心做的不好,不合您二位的胃口,要不再给您做一份。”

    摊贩客气的问道。

    颜如玉忙道:“已经很好了,是我们肚子不饿,尝一口就好了。”

    “不饿点了这么多……”

    摊贩表情心疼的嘟囔着。

    这叫有钱就是任性,也可以叫人傻钱多,总之,就是点了这么多,只要能付得起钱,就可以这么任性,谁敢不服气,用钱砸死他。

    “店家生意如何,一晚上能挣多少?”

    李安开口问道。

    “客官,这个还真不好,每的生意都不一样,也就挣个辛苦钱罢了。”

    摊贩还不肯实话,或者他也不知道该怎么,每的收入确实都是不同的。

    “摊位费是多少,按算的,还是按月算的。”

    李安继续问道。

    “平常是按月算的,一个月五百钱,等会这几日人多,是按算的,一五十文,比平时贵了三倍呐。”

    摊贩心疼的道。

    “哦,是这样啊!那到底是平时一日挣的多,还是等会这几日挣得多呢?”

    李安笑着问道。

    这是显而易见的,灯会这几日,之所以会收取这么多的费用,是因为灯会这几日的人流量大,生意会更好,同时产生的垃圾也会更多,朝廷的巡逻士兵也要投入更多的数量,所以,费用自然更多,这些以盈利为目的的贩,自然需要多缴纳一些摊位费了,而且,就算多缴费,但他们挣的肯定会比平时多的,要不然,他们也不会在灯会期间做这个生意了。

    “客官笑了,今日