点零头，这个是真是。不过他觉得陈文睿之所以会如此是因为他馋，所以每次过来点的都是煮羊。那个吃着过瘾啊，羊汤里才几片。
“那么问题就来了，咱们就刚刚这个汤从后厨端出来到放上桌，有没有做错什么呢？”陈文睿笑眯眯的问道。
这些人都愣住了，羊汤的味很浓，徐厨子手艺不差。上材过程中也是心翼翼，汤都没有洒到桌子上，没有错啊。
“要我呢，这个不是羊汤，这是洗手水。伙子啊，手指头刚刚不烫么？”
沉默了一会儿后，陈文睿开口道。
所有饶目光刷的一下子集中到了那个伙计的上，伙计的脸也一下子红了起来。烫倒是不烫，只不过刚刚自己的拇指确实插到了汤里去。
陈文睿摆了摆手，“大家都不要紧张，有问题咱们解决就好了。发现问题、解决问题，这才是做事的思路。”
“别的人也瞅一瞅，看看你们的指甲是不是够长，手是不是够脏。每个人都有自己的工作习惯，养成了就很难注意到。”
陈文睿的话音刚落，好几个人齐齐来了个手背后，包括后厨的人都是如此。
这也是这个时代的一个特点，在个人卫生方面真的不是太在乎。别手指甲过长了，就连洗澡也不是那么轻松的事。
陈文睿要是想挑毛病能一，但是那个也没什么必要，让他们知道自己这个姑爷不是吃闲饭的就完事了。
“一家酒楼的服务与菜式，才是这家酒楼能够经营下去的根本。”陈文睿又接着道。
“刚刚我了，不破不立。怎么个破法？就是先关门集训。也算是全力筹备华池县美食博览会，顺便再将这个酒楼重新装修一下。”
“大家也可以放心，集训这段时间薪水照发。唯一有一点需要你们仔细考虑的就是这次的集训，是封闭集训。”
“不管是谁，将来想要在柳家酒楼继续干下去，都要接受我的安排。魏掌柜就不用了，魏掌柜得留在这边对酒楼进行改造。”
“嗯……，还是我进来时候的第一个问题。谁想走？不用觉得难为，也不要觉得离开了就是要抛弃大家伙。接下来的训练会很辛苦，我要打造的可是下第二的酒楼。因为第一的酒楼，也会是我经营的。”
“我给大家一盏茶的时间考虑吧，想离开的在魏掌柜那边登记下名字。我会跟媚儿，调配到柳家别的铺子去。”
“不想离开，想要跟酒楼一起奋斗的，你们就要先安置一下。回家把换洗的衣服都拿来，到时候跟我走，咱们去集训。你们自己讨论吧，我到楼上瞅瞅去。”
完之后，陈文睿领着樱桃和铁牛就上楼了，剩下了楼下这帮人大眼瞪眼。
他们曾经幻想过陈文睿上任后可能会面对的场面，但是他们从来都没有想过竟然会是这样的。
这把火烧得一点都不旺，却烧得人抓心挠肝。