呈焦黄色，然后放入冰水中迅速冷却。
至少要在冷水里泡一个小时，直至肉皮起皱再捞出来，放入一个大碗中，淋上料酒、生抽、老抽，再放入姜片、桂皮、香叶和冰糖，放进蒸锅中猛火蒸两个小时。
等到蹄髈酥烂，连同汤汁一起倒进锅里大火收汁，这样一道香喷喷的走油蹄髈就算完成了。
这道菜说的容易，做起来麻烦，起码得一整天的工夫。这两天正好有空，女朋友也在身边，加上自己还有增肥的任务，正好可以磨练一下自己的厨艺，挑战一些高难度的菜式。
有的时候他也会想，如果将来要是没人找他演戏了，说不定他还能凭借这份厨艺主持个美食节目，或者到类似《向往的生活》这种综艺节目中去客串一个厨艺担当的常驻嘉宾。
趁着肘子出水的工夫，他又把买回来的那一大牛腱子洗干净，在上面划两刀，先淋一点白酒，抹匀，然后加入花椒和海盐进行腌制，放入冰箱冷藏，到了明天就可以做盐水牛肉，既是佐酒佳品又可以当女朋友零嘴。
他在厨房里忙活了好一阵子，把肘子放进砂锅里炖着。然后又给女朋友切了一盘西瓜，这才有空给自己泡了一杯茶，坐到沙发上，神情悠闲地翻着报纸。
今年是体育大年，欧洲杯随着希腊神话的再现刚刚落幕，而雅典奥运会还没有开幕，体坛周报的新闻大都是我国的体育健儿们正在全力备战奥运的消息。
对于雅典奥运会，贺新记忆中印象最深刻的除了刘翔的惊世夺冠，还有就是郭晶晶头戴橄榄枝编成的花冠，胸前挂着奥运金牌，站在冠军领奖台上，眯着月牙眼，笑的很甜的样子。然后镜头一扫，就见看台上有个戴着眼镜的迷弟正拿着个如同炮筒般的长镜头相机正在对准她不停地拍照。
粗略的浏览了一番体育新闻，又拿起今天的晨报，对于前面的时政和社会新闻他向来都不关心，直接翻到了娱乐新闻版。
头条便是“《十面埋伏》票房全面飘红，超过《英雄》！”大标题。
下面则是“本报讯：7月16日零时起，《十面埋伏》在全国各大影院全面上映。据全国各院线汇总统计，《十面埋伏》零点行动票房已达到155万元，远超《英雄》当年76万元的零点票房……”
这段时间娱乐版块几乎都是有关《十面埋伏》的新闻，7月10日在工体举行的全球首映礼据说电影公司不惜耗资两千多万，把电影场景中的牡丹坊搬上了舞台，除了三位主角刘得华、金成武、章紫怡之外，还邀请了陈慧玲、she、李宗盛、女子十二乐坊等参与演出。
价值数百元到数千元不等的门票被早早的销售一空，全场六千多个座位全部爆满，盛况空前。可惜那会儿贺新还在香格里拉拍戏，要不然离得那么近，他还真想去凑凑热闹。
甚至还有媒体报道说，章紫怡在散场回家时，为避开“十面埋伏”的狗仔队，她一度连闯两盏红灯，相当惊险！
咦，小章同学怎么没有以危险驾驶罪被抓起来？
话说国师确实牛逼，2002年之前国产电影的投资方最高只能拿到票房分成的38%，但当《英雄》上映，张卫平生生把这个比例提高了40%；而如今《十面埋伏》上映，张卫平又把投资方的票房比例提高了一个百分点，达到41%。
张卫平为什么这么有底气？院线为什么会妥协？
原因就在于这是国师的电影！
要知道这完全是凭借国师一己之力逼迫整个行业不得不让步！
别看陈大导暗戳戳的老是想跟国师别苗头，别的不说，就凭这一点他永远都没法跟国师比。院线能够卖国师的帐，对于他陈大导要是敢提出这样的要求，恐怕早就被撅回去了。说不定还会面临院线全面的抵制。
“哎，今天晚上我们去看电影好不好？”贺新突发奇想道。
话说他跟女朋友也是难得有机会一起出去看电影，而且这部《十面埋伏》他上辈子居然就没看过。
程好本就看不进剧本，听到男朋友的提议，顿时眼睛一亮，忙道：“去看《十面埋伏》啊？好啊，我看别等晚上了，咱们下午就去看，反正待在家里也没事。”
看到女朋友这么有兴致，他也不管肘子不肘子了，连忙点头道：“好啊，那我们下午就去。”
贺新拿着报纸继续往下看：
“王妃：感情的事不和你说，我用音乐跟你交流”
嗯，天后威武！
“威尼斯电影节定下评委，章紫怡没空徐枫顶上”
章娘娘牛逼！
“赵中祥欠条将鉴笔迹，直击庭审四大焦点”
哎哟喂，可怜的赵老师，这官司打起来还真没完没了。
不过看到下一条他不由乐了。
“范兵兵有野心进军歌坛”
范小胖果然野心杠杠的，再看看下面的文章：
范兵兵近年来由于靓丽的外表和不错的演技深受观众们的喜爱，不过小美女天生的一副好嗓子却显为人知，她的嗓音清纯明亮，而且对于音乐的感觉也不错，以前就有许多朋友鼓励她往歌坛发展……
据悉，目前范兵兵已经录制完成了多首单曲，唱片公司对于她的演唱等各个方面的表现都非常满意，而听过她录的这几首单曲的人也对兵兵的演唱赞赏有佳……
不用问，一看就知道是收了钱的媒体发的吹捧通稿。
程好看到他拎着报纸脸上乐开了花，不由问道：“看到什么有趣的事了，这么高兴？”
这货嘎嘎笑道：“不是，我就是看到新闻上范兵兵居然要出唱片了，还跟时代华纳签了约，这事听起来怎么这么怪呢？”
“切！”
程好却一脸不屑的冷哼了一声，道：“你以为时代华纳真的会跟她签约啊？她那都是自费的！”
“咦，你怎么知道？”
“我当然知道了，这事还是老吴帮着介绍的，甚至还自掏腰包给她赞助了一百万呢！”说着，她还特意顿了顿，一脸神秘道：“这还是王总偷偷告诉我的。”
强调了一下她这个消息的准确性！
贺新听了倒是很感兴趣，一脸八卦道：“你说你们老板跟这范小胖到底有没有一腿啊？”
“这我哪知道呀？我又没有亲眼看见过他们俩在一起。”
话虽这么说，但女朋友脸上却充满了不屑。
不过她马上神情一变，盯着自家男朋友冷笑道：“我发现你怎么对范兵兵的事情这么感兴趣，还范小胖，叫的这么亲切，你该不会是喜欢她吧？”
“……”
贺新一阵心虚，好在他反应很快，马上一脸叫屈道：“哪有啊，我连见都没见过她！再说叫她范小胖怎么了，难道你不觉得她很胖吗？”
也许就是因为这个胖字，才让女朋友冷哼着作罢。且不知很多人其实都喜欢多肉生物，要不然多肉植物怎么会这么盛行呢？
</br>
</br>